La propoli, pulita e pura, viene presa in piccole quantità nei melari, dove le api stoccano il nettare raccolto. Pertanto, allo stato grezzo viene miscelata insieme al miele,generalmente con miele di rododendro. Ne deriva un prodotto che può essere consumato anche dai più piccoli (al di sopra dell’anno di età) e risulta di sapore gradevole. Viene utilizzata per le sue proprietà antibatteriche e antimicrobiche. Lo si può assumere nella dose di 1/2 cucchiaini al dì, a seconda del fabbisogno.